No Sudeste, várias festas populares de
cunho religioso são celebradas no interior da região. Festa do divino, festejos
da páscoa e dos santos padroeiros, com destaque para a peregrinação a Aparecida
(SP), congada, cavalhadas em Minas Gerais, bumba meu boi, carnaval e peão de
boiadeiro. A culinária é muito diversificada, os principais pratos são: queijo
minas, pão de queijo, feijão tropeiro, tutu de feijão, moqueca capixaba,
feijoada, farofa, pirão, etc.
comidas
A região Sudeste do Brasil é a segunda menor região
do país, sendo maior apenas que a região Sul. Ocupa 924 511,292 km², 1/10 da
superfície do Brasil. É composta por quatro Estados: São Paulo, Minas Gerais,
Rio de Janeiro e Espírito Santo. Limita-se ao norte e a nordeste com a Bahia; a
leste e ao sul com o oceano Atlântico; a sudoeste com o Paraná; a oeste com
Mato Grosso do Sul; a noroeste com Goiás e o Distrito Federal. Esta região é
por excelência uma terra de transição entre a região Nordeste e a região Sul.
Para se fazer essa divisão foram usados critérios como semelhanças naturais,
tais como relevo, clima, vegetação e solo, bem como afinidades socioculturais.
É o centro vital do país. Nela estão as maiores
cidades, a maior densidade populacional, os maiores depósitos de minério de
ferro, as maiores hidrelétricas, a maior rede rodoferroviária e os melhores
portos. É a mais importante região industrial e agropecuária do país. Emprega
70% do operariado brasileiro e usa 85% do total da energia elétrica consumida
no Brasil. O relevo é bastante acidentado, com predominância de planaltos. O
clima é tropical, entre temperado e quente, com grandes variações locais.
Algumas áreas têm vegetação pobre e rasteira; outras são cobertas por florestas
tropicais úmidas. A região é um verdadeiro centro dispersor de águas. Há várias
bacias fluviais, com rios correndo em várias direções.
A região Sudeste começou a ser colonizada pelos
portugueses no século XVI. A primeira, São Vicente, foi fundada em 1532. O
desenvolvimento da região começou a partir da descoberta do ouro em Minas
Gerais, no século XVIII. Em 1763, o porto do Rio de Janeiro, por onde escoava o
ouro, passou a capital do Brasil. Brasília, em 1960. No início do século XX, a
expansão da lavoura do café transformou São Paulo no maior centro econômico do
Brasil.
A Região Sudeste possui uma população de
aproximadamente 80.3 milhões de habitantes, de forma que 44% dos brasileiros
são sudestinos. A região reúne os três primeiros estados do país em população:
São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro. A densidade demográfica brasileira é
relativamente alta, 22 hab./km², entretanto a Região Sudeste atinge a marca de
84,21 hab./km². O Sudeste é a região mais populosa e rica do Brasil, e ocupa
10,85% do território brasileiro. Altamente urbanizada (90,5%),[4] abriga as
três metrópoles mais importantes do país, as cidades de São Paulo, Rio de
Janeiro e Belo Horizonte, além de ser o maior colégio eleitoral do Brasil.[5] A
região Sudeste também apresenta índices sociais elevados: possui o segundo
maior IDH do Brasil, 0,824, perdendo apenas para a região Sul, e o maior PIB
per capita do país, R$ 21.182,68. O Sudeste responde por mais da metade do PIB
do Brasil, sendo São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais os estados mais ricos
do país.
